Sobre el agua y las modas...

Mi colega Alex me encarga un nuevo reto: escribir aquí unos párrafos sobre el agua y los seres humanos, el agua alcalina y el ionizador de agua. Acepto porque los retos que sirven para aprender cosas nuevas son interesantes. Y si están relacionados con la salud, más. Y además, nunca he investigado y leído sobre este tema y siempre es una buena ocasión para ello.

El agua, fuente de vida y salud. Bebemos menos de la que deberíamos y confiamos en que la que ingerimos esté en buen estado. De esa seguridad se encargan los servicios de Salud Pública. Aún así, mucha gente no se fía y consume agua embotellada, como si esa fuera de mejor o de más calidad que la de grifo.

El agua: inodora, inolora e insípida, lo aprendemos desde pequeños, que forma nuestro cuerpo en un 70% y que gracias a ella la sangre traslada nutrientes a todo él.

Hay consejos que conocemos, tales como:  agua en las comidas, siempre, beber un mínimo de litro y medio-dos litros al día, nunca sustituirla por un refresco azucarado y menos si de comidas de niños se trata, agua para hidratarse antes y después de hacer deporte...

Fuente: http://institutoaguaysalud.es/hidratacion-y-agua-mineral/ingesta-de-agua-recomendada/

Respecto al agua alcalina tan de moda en los últimos tiempo, con las aparición de las famosas jarras que regulan el ph, tenemos opiniones para todos los gustos. Que si es buena, que si es antioxidante, que si ayuda al organismo a depurarse más, que si todo es una moda, ... 

Haciendo una búsqueda de documentación en internet me he encontrado multitud de opiniones: de expertos, de "magufos", de vendehumos, de profesionales...¿a quién creer? Con la salud no se juega y de verdad que algunas cosas que he leído son...increíbles. (Pero eso da para otro post sobre las fuentes fiables de la información en internet ). 

Cuidado con todo lo que hay publicado en temas de salud en internet y recuerda que la evidencia científica ayuda a que toda información sea mucho más segura. Contrasta las fuentes y consulta a profesionales siempre.

Para acabar, me gustaría dejarte también este enlace con información veraz, fiable y contrastada sobre el agua, el agua mineral y su PH. Se trata del Instituto de Investigación Agua y Salud, con científicos entre los expertos y una web muy clara y accesible para todos. http://institutoaguaysalud.es/